Ziqù Terrace

Restaurant in Capri

Ziqù Terrace. Location, Qualità, Bellezza

Location, qualità, bellezza. Queste sono le tre parole che meglio descrivono l’essenza del Ristorante Ziqù Terrace. Cenare allo Ziqù, infatti, è vivere un’esperienza che abbraccia non solo il cibo, ma le peculiarità del luogo in cui si trova (il maestoso giardino affacciato sul mare del Villa Marina Capri Hotel & SPA), le sfumature dei colori […]

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Wedding in Capri

Villa Marina. Una Location Unica per il Matrimonio Perfetto

Sposarsi a Capri è un’esperienza unica. I colori, la natura e l’atmosfera dell’isola la rendono una delle wedding destination più ambite. Qui a Villa Marina Capri Hotel & SPA cerchiamo di ricreare tutto ciò. Una location unica affacciata sul Golfo di Napoli e la Costiera Sorrentina-Amalfitana, inondata dallo della luce mediterranea e circondata da un […]

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Restaurant

Divertente e Leggero. Polpo alla Griglia con Insalata ai Sapori Mediterranei e Quinoa

L’inventiva del nostro Chef Cattaruzza non manca mai di sorprendere i nostri ospiti. Polpo arrosto adagiato su un letto di insalata di quinoa condita con sapori mediterranei. Una ricetta fresca da gustare a pranzo ammirando la bellezza del Golfo di Napoli o a cena lasciandosi incantare dai colori del sole che tramonta proprio dietro l’isola […]

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Capri

Risotto alla Pizzaiola. Parlando di incontro tra Innovazione e Tradizione

Peperoni ripieni. Un piatto della tradizione culinaria napoletana. E se trasformassimo questa ricetta in qualcosa di nuovo e insolito? E se, per usare una sorta di gergo professionale, lo destrutturassimo e aggiungessimo qualcosa in più, come, ad esempio, il riso? Otterremmo il ‘Risotto alla Pizzaiola’: il frutto della creatività e dell’inventiva del nostro Executive Chef, […]

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Ziqù Terrace

Ricciola alla Ziqù. L’Eleganza della Semplicità

Siamo lieti di presentarvi uno dei piatti che maggiormente rappresenta la capacità del nostro Chef, Manuele Cattaruzza, di fondere tradizione e innovazione, eleganza e semplicità. Si tratta della ricciola alla griglia con verdure. Questa prelibatezza fa parte del nostro menu pranzo ed esprime perfettamente i profumi e i sapori della cucina Mediterranea interpretati attraverso la […]

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